广东和康食品有限公司网上食材配送服务

新鲜蔬菜销售的好处体现在什么地方？

供应优势

就供应链而言，专业生鲜配送从源头保证原料品质和新鲜程度。常规商品往往以冷冻保存为主，降低了原料的口味，不能满足消费者对新鲜商品的质量要求。专业化生鲜食品配送模式，直接打通了产品从原产地到消费者餐桌的通道，将商品流通降至zui低程度，真正实现了从原产地到消费者餐桌的绝i对新鲜、优i质的原料供应。

秋食应清淡为宜，处暑时节，肺经当值，所以中医认为“肺气过盛可克肝木，故多酸强肝木”。而且吃肉太油腻会加重肝i脏的负担，吃油腻的肉可以加酸菜或山楂来去除油腻。吃得太油也会加重肠胃的负担，造成消化i不良。

秋天本来就干燥，而辛辣的烤肉类食物大多燥热伤津液，对人体健康有严重影响。所以秋天对这些辛辣食物一定要拒绝吃。

现在网络技术已经很先进了，利用网络技术可以解决的事情明明可以提高i效率，为什么不能呢？为何这个行业的许多人仍然认为传统模式很方便？科学和技术的进步是真的！能提高工作效率，节省人力资源，又能减少成本投入，让你有更多的时间做其它事情，而不用从早到晚地去做配料的事情，拿着计算器一点点地计算白菜多少斤，土豆多少斤，总共多少钱…

就目前常见的生鲜配送而言，新鲜食材配送就是专业的食材配送公司，把从蔬菜基地或农副市场采购、生产的新鲜食材，经过一系列的商品化加工和处理后，直接送到消费者食堂，如酒店、学校、企事业单位等。

随着人们观念的转变，对生鲜食品提出了更严峻的考验，由于生鲜食品本身的易损性，对运输过程的要求也越来越高。鲜食品种很多，每种鲜食都有适合的运输环境，需要分别运输，以更好地保证鲜食在经过长时间、长距离的运输后，仍保持鲜食的原貌。同时由于这种特殊性，也使得物流企业的运输方式发生了巨大的变化。

拥有广东四大菜系之一的粤菜，其口味鲜美，色、香、味俱全。粤菜烹饪技艺精湛，菜式美点繁多多样。还有它的饮食环境优雅优雅，服务细致周到等。简直就是无与i伦比！粤菜以广东、潮州、东江三大菜系为主。具有广州特有的风味，别具一格的南国风情！从京城到边疆，从沿海到关外，就在今天的中华大地上。粤菜风正席卷全国乃至全球，甚至冲击着其他菜系原先占据的市场！

跟潮菜、湘菜相比，客家菜偏肥、偏咸、偏熟，这跟客家人过去的生活水平和习惯有关，首先是因为他们是山区人，劳动强度大，素食少！肥腻一点的食物才能有效冲击，其实是客家人长期缺粮！

食材配送公司的做法为企业提供了参考意见：

1.科学管理

转变粗放型管理，加强供应链的控制能力，采用信息化管理，扩大经营规模，提高i效益；

2.提高服务

5 G到来，互联网技术、消费升级促进服务升级技术赋能推动产业链整合；

3.控制环节

4.工业一体化

原材料的后台供应，前端服务流程的信息化，实现了采购、管理、信息建设、财务等各个环节高度一体化。

选择食堂承包公司前要注意什么呢?

考察是否具有食堂承包的经验

在饭堂承包之前，一些饭堂承包公司是否有数百人千人的饭堂承包经验，不能选择那些没有经验能力，只注重经营利润的承包者。一家优i秀的食堂承包公司必须具备良好的成本控制能力，这样才能为顾客提供zui优i质的服务。

参观过程中的相关信息是否属实

去承包的餐厅参观，要对照自己的宣传资料，在与餐厅承包商签订合同之前，要仔细检查他们提供的资料，做好实地考察，看情况是否属实，这也是为了保护自己的合法权益。

具有何种管理模式

合同餐厅公司是否具有成功的餐厅管理模式，合同餐厅公司是否具有成功的餐厅管理模式，是要重点评价的内容，因此请合同餐厅公司说明和提供管理模式，并实地考察管理隐瞒真相的效果。

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食堂食品标准

1、粗加工区域至少设置动物性食品、植物性食品2类食品原料清洗池。洗菜间不可混用，要有明显的使用标志标明其用途。烹饪区应有通风、排烟设施。

2、食品处理区应设置容器，存放废物或垃圾。废料容器与加工用容器有明显的区别。垃圾箱上装有盖。垃圾容器盖在备餐室内是非手动开启的。

3、食品与非食品储藏室分别设置。储藏室中的食品应分类分区，标识清晰，离墙分开存放。

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饭堂制度：一是建立健全各项管理制度。二是制定具体的落实措施和考核办法，并将其落到实处。

从业者：建立和实施从业人员健康管理制度；

一、感i染消化道传i染i病的人员，如痢疾、伤i寒、病毒性i肝i炎等，以及患有活动性肺结i核、化脓或渗出性皮i肤病等不利于食品安全的，不得从事与直接入口食品接触的工作。

二、从业人员每年体检一次，体检合格后方可上岗。

三是从业人员上岗前必须进行在职培训。